萧耀庭1935年出生于临澧县城关镇,1960年毕业于北京师范大学历史系,分配在内蒙古教书,后因病退职返乡。1962年进临澧县荆河剧团,师从著名乐师黄绩三学习荆河戏音乐。1963年起任临澧剧团的专职音乐设计,先后有100多首戏曲音乐作品问世(包括现代戏,新编历史剧和文革时期的移植样板戏),在澧水流域颇负盛名。除此之外,还曾改编、新创《孟良一家》、《双合印》、《程咬金娶亲》、《和氏壁》等剧本,其中《程咬金娶亲》剧本1982年获省文联颁发的湖南省文学艺术创作奖。
2008年2月25日张又君、萧耀庭被文化部授予第二批国家级非物质文化遗产项目传统戏剧《荆河戏》代表性传承人。
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