汤文通(1900～1994年)，字乐知，泉州西街奉圣宫人，清光绪二十六年(1900年)九月生。父汤清润，在缅甸仰光开米行。汤文通10岁时父病，随同返乡。19岁在私立泉州中学毕业，21岁随兄汤文炳赴菲律宾，在马尼拉华侨公学执教。两年后回国，在泉州佩实小学任教。
民国13年(1924年)，汤文通考进北京农业大学，攻读农艺科。后转入南京东南大学(即国立中央大学前身)农艺科。民国18年毕业，留校任助教，不久升为讲师。
民国19年秋，汤文通回泉州在黎明高级中学任教。翌年春，泉州地方人士蔡鼎常、蔡光华等人在城南创办晦鸣中学(今泉州七中)，延聘汤文通为首任校长。一年后，汤文通再回中央大学任教，在农艺系主任赵连芳领导下研究“水稻遗传与生理”专题，并进行杂交育种试验。他们育成的水稻良种，陆续推广到长江中、下游各省，单位面积产量得到提高。在此期间，汤文通发表论文《水稻小穗长度遗传研究》，还翻译介绍《水稻连锁遗传研究》等论文。
民国24年秋，汤文通考进美国德克萨斯州立农工大学研究所深造。后因患严重失眠症，只好提前回国，任中央大学教授。抗日战争爆发，中央大学西迁，汤文通回福建，先后担任福建省政府农业技术专员兼省农民师资训练所所长、省立高级农业学校校长、省立长乐农场场长、省农业改进处农业科长、省农事试验场场长等职，历时2年多。民国29年，担任浙江省农业改进所简任技正，又在国立英士大学农学院任教授兼农场主任。民国34年春，汤文通再度回闽担任福建私立协和大学教授、农艺系主任。
民国35年8月，汤文通出任台湾省农业试验所农艺系主任、所长。民国37年兼任台湾大学农艺系教授，讲授食用作物学、作物育种学和高级作物学等课程。两年后他辞去农业试验所所长职，专任台湾大学教授兼农艺系主任；1952年又辞去系主任职务，专心教学研究和著作，直至1973年退休。
汤文通的著述丰富，先后在各种学术刊物上发表研究报告和论文共104篇，与他人合作出版初级、高级《作物学》各1部。出版的专著主要有《农艺学》、《农艺植物学》、《作物栽培原理》、《作物育种之原理与实施》等。后一专著约120万字，被欧洲育种学权威杂志《EUPHYICA》推荐为世界作物育种学名著之一，并认为是中国代表作之一。
汤文通对大豆的研究更是不遗余力，1961年前后育成台大高雄1-7号抗倒伏的丰产良种，优于美国、日本的百美豆、三国大豆，在高雄、屏东一带广为种植，春作亩产量达200公斤，秋作亩产也有160多公斤，改变了以往认为大豆在台湾不能作为食用或油料作物栽培的观念。1963年，他有关大豆种植的论文，荣获该年度的农科学术奖。
汤文通对家乡十分关心。1992年7月，他将自己编著的初级农业课本《作物学》1～4册、《植物生长与分化》、《作物栽培原理》、《农艺植物学》、《作物育种之原理与实施》等书，寄赠给泉州市图书馆。
1994年12月，汤文通因心力衰竭在台北市三军医院去世，享年95岁。
