胡元龙（1835～1924），字仰儒，祁门南乡贵溪（今属平里镇）人。毕生从事茶、瓷二业，成绩卓著。
清咸丰间（1851～1861 年），于贵溪村外李村坞垦山千余亩，兴植茶树，建培桂山房，自制干茶，年产50 余担。其时，绿茶滞销，乃考察红茶制造方法，于光绪元年（1875年）雇宁州（今江西修水）茶工舒基立，按宁红经验试制红茶，获得成功。是时，黟人余干臣从福建罢官归来，亦在至德（今东至县）尧渡街仿闽红试制红茶，于光绪二年来祁门历口开设茶庄，劝导茶农改制红茶。二源归一，是为祁红制造之始。嗣后，红茶制造之法逐渐推广，工艺不断提高，于光绪八年进入国际市场，声誉日高。民国4 年（1915年），祁红获巴拿马万国博览会金质奖章。
祁门瓷土资源丰富。同治四年（1865 年），胡元龙据祖传经验，在东乡庄岭开发太和坑瓷土矿，所产瓷土质量优良，为景德镇烧制高级细瓷之必备原料，声名乃著，后被定为御窑专用矿，赐给小黄龙旗，运瓷土之船所过关卡不敢查阻。继又开发林家坞瓷土矿，自建碓5 支，精舂细制，所产瓷土50 余万斤。光绪二十九年在景德镇开设胡培春白土行，窑户争相购买。民国4 年，胡培春牌瓷土获巴拿马万国博览会银质奖章。
贵溪四周皆山，山场童秃。胡元龙约会村人，提出“以弯刀锄头为界”，谁开谁得，永为己业，且亲自垦山千亩以为倡。村人群起仿效，遍植松杉毛竹、茶叶和油茶，收入剧增，生活甲于全县。
胡元龙热心地方公益事业，光绪三十一年与乡人在平里共创祁门第一所新学—— 南乡乡立高等小学堂。与村人议订村规，立严禁烟， 碑，为乡人排解纷争，在南乡享有声誉。
