李瑞和(1607～1686年)，字宝弓，号顽庵，别号鹿溪耄夫。漳浦县城西街(今县城西大街李家祠)人。生于万历三十五年(1607年)。父李长庚，举人。瑞和5岁从师就学，塾师所授，皆能诵读。9岁读制举文章，12岁能写通顺的文章，崇祯七年(1634年)进士。瑞和的试卷做得很好，会试时，总裁温圆峤感叹说“此卷不得会元，又不得会魁，屈居第十九名，实在可惜”。
李瑞和初授南京松江府推官，这一职务已空缺两三年，没人敢接任。因为松江地处长江下游，漕运任务繁重，难以完成，按旧例漕运延误期限，应由府的推官负责，所以，空缺至今。李瑞和上任后，革除一切烦琐和苛刻的条例，简易近民，政令一新。当时知府方岳贡为政崇尚严厉，李瑞和济之以宽，深得百姓的拥护。他向督抚建议，对漕运后期者，只靠推官督兑，不能解决问题，必须用军法治理。从此，漕运少有后期者。他对属下差役约束严谨，不受其欺瞒，差役也不敢作弊犯法，值班执勤不敢偷懒。李瑞和对判决案件十分慎重，以宽厚为政，可以不判罪的就放归；有罪的也少有判刑，从来不用夹棍，也从不收受案人的贿赂及刑罚无辜的人。在任7年，治政清明，离任后，百姓对他十分思念，祀为松江府名宦。当时松江籍的南礼部尚书董其昌和书画家陈继儒都为他立传。
崇祯十四年(1641年)，拜贵州道监察御史，巡视京师中城，协管吏部、太仆寺、上林苑监等。他刚正不阿，不去讨好、投靠朝中大官。崇祯十五年(1642年)七月，兵部尚书陈新甲因私自与清兵议和，并泄露-而被弹劾，李瑞和奉旨审讯，定陈新甲辱国罪，再三驳问、审讯，奏疏三上，崇祯皇帝诏准，陈新甲下狱。八月，陈新甲以辱国罪斩决，士民称快。
崇祯十五年(1642年)九月，李瑞和奉旨巡视两浙盐务，十二月到浙江，当时辖区的百姓较富有，过着小康的生活，商人和民众都安居乐业，盐务本可不用操心。然而，前任巡盐官员冯垣登尚欠盐税银35000两，竟然冒报已经解完，擅自回都察院道司；又特地上疏，说把浮出的课银1万两捐助给边防前线，并将疏稿留给接任的李瑞和。李瑞和拿这件事询问运司，运司说盐税并无起解。后来，李瑞和代前任解完本额盐税，但是，疏稿中所说的解往边防的1万两银却无着。于是，李瑞和就追问冯任内掌稿书吏，知道这1万两银是被冯垣登侵匿，冯垣登得知李瑞和在查问这件事，对李瑞和十分仇恨。时吏科给事中李沾等被系狱，冯垣登乘机疏奏，含沙射影，株连李瑞和。崇祯十六年(1643年)九月，诏书下，李瑞和被削职。李瑞和上疏抗辨，被驳下。瑞和又上疏参劾冯垣登侵匿课银一事，要求进京对质。因驿骑迟留数月，奏疏没有送上朝廷。至崇祯十七年(1644年)三月，李自成攻入京师，明朝灭亡。这件事也就不了了之。事后，冯垣登在京被起义军杀死，李瑞和没有进京对质，幸免于难，回归漳浦，过着孤臣遗老的生活。
南明弘光、隆武两代都荐召李瑞和出任官职，他都以亲老为辞。顺治二年(1645年)，丁父忧。顺治三年(1646年)，清世子贝勒孛罗入闽，亲自到李瑞和家中，要拜李瑞和为御史，瑞和也以母亲年老，辞不赴任。
李瑞和居家俭约，粗衣粝食，遇荒年，平粜赈济饥民，乡人赖以存活。家中藏书万卷，闭门学《易》，深夜尚秉烛不倦。瑞和是黄道周的学生，黄道周在南京就义，他无比悲痛，写《和黄东崖送行》以示哀悼，诗云“地下相从妨母在，乡关有梦倩君行。吾师秉璧犹归命，莫向孝陵重发声”。康熙二十五年(1686年)，卒于家，终年79岁。
李瑞和善诗文，撰写吟咏，挥洒自如，飘逸隽永，别有风致。他的著作有《学夫诗》、《莫犹居集》、《墙东集》，黄道周为之序。现存传世作品有《题三忠祠》、《雨止闲行》、《藏山客寓》等诗数首及对联、佳句若干。
