蔡少平（1898～1928年）字振云，泗水乡茶洞村鱼塘湾人。1910年跟其兄蔡老瑞进县城读书，兄弟俩在后街租一间房居住。1912年春节舞龙灯，少平在房门口观灯放爆竹，将一枚爆竹抛上天空落在邻居茅屋上，茅草着火燃烧，烧毁十多座房屋。少平逃走，自此不敢归家，靠流浪乞讨度日。过了一年，受灾户因其年幼无知而不予追究，少平方敢回县城，日行乞食，夜宿古庙。黄大成知少平天资聪敏体壮，给予川资送往桂林投军。因少平年仅15岁，部队不收。在旅店少平结识一江湖青年，收少平为徒，从桂林往梧州、广州、潮州一路卖膏药，干了三年。
1916年，蔡少平投护国军林虎部第二军第六营当伙佚班长，一年后任步兵第六营第三连排长。 1918年1月27日护国军攻岳州一役，少平因作战勇敢，升任连长。1919年，少平升任第六营营长。1920年冬，广东安铺之六地驻有李丙南和罗汉初股匪，经常骚扰民众，蔡率第六营去征剿，将股匪歼灭。
1921年，林部护国军由粤溯西江而上，蔡少平率第六营驻扎梧州戎圩。不久，粤军大举犯桂，在戎圩激战三昼夜，蔡部不支，退至柳州，后至镇远（今宜山）。1922年10月就任镇远县县长，征收屠捐、， 税筹集军饷。此时，林俊廷在南宁宣称任广西自治军总司令。蔡部编为广西自治军第二支队， 并任支队司令。 后知林虎不拥戴林俊廷入主广西，蔡少平遂于1923年5月， 率部离开镇远，赴平南县驻扎。是年秋，李宗仁与黄绍弦联合倒林，蔡少平率部占据平南县城，黄绍骇委任少平为广西讨贼军第二军第四纵队司令。
1924年5月， 李宗仁率广西定桂军和广西讨贼军由桂平、贵县乘船溯邕江而上。蔡少平率部先逼南宁近郊，林俊廷部不战退出南宁。黄绍兹随即至南宁，与李宗仁组成“定桂讨贼联军总司令部”。联军下分两部一为定桂军，下属六个纵队；一为讨贼军，下属五个纵队，蔡少平为讨贼军第四纵队司令。不久，定桂讨贼军联合总指挥部改组为“广西省绥靖督办公署”，分两个军，第一军长李宗仁兼，第二军长黄绍兹兼，蔡少平在第二军任第四纵队司令。
1924年冬，沈鸿英在桂林自称“建国桂军总司令”，通电各县，觊觎广西地盘，发兵南下柳州、武宣、石龙。1925年1月3日，李宗仁和黄绍垓两军向沈鸿英部进攻，蔡少平率部追击沈部克石龙，沈部退守柳州。李宗仁和白崇禧率主力自象县、修仁瑶山边缘，直奔桂林的南乡， 于2月23日夜攻入桂林。随即主力南旋，阻击滇军犯桂，留吕焕炎纵队留守桂林。不久，沈部邓佑文师长收拾残部三四千人逆袭桂林，吕部溃退。白崇禧遂调俞作柏部和蔡少平部向桂林进攻邓部。邓关城死守，经过几番进攻。蔡少平于4月10日率部破城，占领了桂林。
白崇禧任蔡兼任桂林防城司令，少将衔。
1925年秋，广州国民政府调广西军出省协助解决熊克武叛军，“由白崇禧任总指挥，率师分三路出省。蔡振云（少平）纵队由桂林出连山；钟祖培、夏威两纵队由龙虎关出江华；白崇禧亲率郭凤岗、陶钧两警卫团由全州出马头，断其北窜之路。激战月余，于11月16日大破熊部于全州之八十山”。此役，蔡少平作战有功，得到白崇禧的嘉奖。
1926年春，白崇禧派蔡少平和张守诚去三江驻防。清明节将至，蔡率一排人回故里扫墓，杀猪宰羊，抬了四十台盒祭祖坟，并用机，枪对空射击当鞭炮，祭祀隆重。清明节之次日，少平在龙胜县城摆了几十桌酒席大宴宾朋，席间正当频频点头向亲友举杯之际，突闻三江军事告急，张守诚阵亡兵溃。事后，白崇禧斥少平擅离职守，将其撤职。
自此，蔡少平寓居梧州。不久，去贺县任税务局长。任职一年，赚了大钱。旋至平乐与商贾合伙开烟庄，以商团名义备长 20支，成立护商队，常到贵州黎平采购烟土。有人向省府密告少平串通贵州王家烈图谋不轨，少平恐滋事端，遂关闭烟庄，赴邕租一房间居住。
当年有贵州省府一位秘书，受托来邕聘少平赴黔出任黔桂边剿匪司令，以平定黔桂边股匪之骚扰。少平尚未到职，广西省府就诬称其勾结黔军图谋不轨，枪决于南宁北门外。时年31岁。
