叶廷荣，州人，原居乌迳新田，清嘉庆间迁州城。例捐州同。性醇谨，乐善好施。闻有美举辄身先为倡。嘉庆戊辰（1808年）重修圣庙，首输银千两。庚午（1810年）易太平桥为石梁，捐银五百两。复以银四百两增道南书院膏火租谷一百石，为岁试首一等者磨励资。又捐资砌河南岭路至修仁二十余里。百制军、韩抚军、州牧戴锡纶、罗含章皆奖以匾额。
初，甚贫，以居积起家，自奉恒俭约。顾见义必为推解不吝。有负债者，察其窘，即焚所质券。生平以退让为准绳，故未尝兴讼，乡里贤之。岁戊寅（1818年），闻修州志，愿捐刊费百千。阅道光癸未（1823年），志成，己先卒。子德全，州学弟子员，方逾冠，乃承厥志，请独任梓人值凡五百金。群谓渐于义方而然，又以为善人有后云。
晚年尤重家教，在巨宅九井十八厅内设双峰书室，收藏《四库全书》等各类图书，延师办塾。子孙力学，科第连绵。长孙叶善堂，道光二十四年进士，累官福州知府、贵州按察使。