叶敏予（1894—1986），惠阳县淡水镇沙坑人。北平陆军预备学校、陆军大学毕业。历任大元帅府中央直辖第五军第二旅参谋长，广东警卫军司令部参谋长，国民革命军第十六师参谋长。民国21年（1932）任第一集团军教导总队长，广东北区绥靖公署训练队长。民国25年（1936）任第四路军独立旅副旅长、旅长。10月授陆军少将衔。抗战期间，任第六十二军参谋长，第七战区惠淡守备区指挥部指挥官，第七战区司令部高参。民国35年（1946）5月退役。民国38年（1949）寓居香港。1986年病逝。
叶于民国32年（1943）4月接任第七战区惠淡守备区指挥部少将指挥官。5月1日，逮捕涉嫌-的惠阳县长李鼎谋（后经查明，李无罪获释）。是月，惠阳大旱，饥民如潮。有歹徒强抢鸭仔步几间粮店的粮食。不日，有乡民拿获歹徒首犯。叶即令枪毙歹徒，并派员协同县府开放粮仓，赈济饥民。
叶治军严明，重视地方建设，曾在惠州建梅花馆、红棉水榭。
来源惠州市惠阳区地方志办公室
淡水街道淡水街道，地处惠州淡澳经济走廊核心地带，交通、区位优势明显，古称“依河而生，因渔盐而盛”，是东江流域最繁华的商贸集镇之一。淡水历史悠久，人文荟萃，是客家人的聚居地，崇尚文化，涌现出邓承修、邓仲元等名人。淡水的老建筑风貌保存较好，历史街巷商业特色突出，有10处文物保护单位、104处历史建筑，涵盖庙宇、民宅、宗祠、会馆、书院、茶楼等多种建筑类型，文物古迹遗存丰富……
