吴觉农（1897—1989），原名荣堂，浙江省上虞县人。著名农学家，我国现代茶业的奠基人。他在上虞县小学毕业后，从1914年开始就读于笕桥甲种农业专科学校，1916年以第一名的成绩毕业于该校农学研究科。并于1916年—1919年留校任浙江省甲种农业专科学校助教。
我国茶叶历史悠久，是主要出口的农产品之一，为学习先进科学，振兴茶业，吴觉农1919年考取了由浙江省教育厅招收的公费留学生，赴日本农林水产省茶叶试验场实习，后又留学英国一年。他立志为振兴祖国的农业而奋斗，故更名“觉农”。
吴觉农学成回家后，长期领导茶叶出口检验工作。并先后在江西修水、安徽祁门、浙江嵊县三地建立茶叶改良场，在开创初期兼任场长。在他的推动下，湘、鄂、闽、滇、川、黔、粤等省相继成立了茶叶改良试验场（所），对茶叶改进事业起了很大的推动作用。抗日战争期间，吴觉农以贸易委员会专员兼香港富华公司副总经理的身份，组织华茶出口，1838年—1939年间，华茶外销跃居我国出口农产品中的第一位，为抗战换回大量战略物资，支援抗战，功不可没。1942年吴觉农和一群中国茶叶公司技术处的人员，在福建武夷山首创了茶叶研究所，并任所长，为发展我国茶叶事业做出了卓越贡献。
1949年秋，吴觉农到北京参加了全国政协第一次会议，中华人民共和国建立后，他被任命为中央人民政府政务院农业部副部长，11月，农业部、贸易部联合提出关于成立中国茶叶公司的报告，很快由中央财政经委签署同意。这是新中国成立后的第一个进出口公司，吴兼任茶叶公司总经理。
吴觉农先生著作甚丰，他所著《茶经述评》既有科技知识，又有历史资料，既评述了陆羽的《茶经》，又兼及其他古代农业（茶）书籍。陆定一特地为之作序，他说“吴觉民先生的《茶经述评》就是20世纪的新《茶经》，吴觉农先生从事茶业，学识渊博，经验丰富，态度严谨，目光远大，刚直不阿。如果说陆羽是‘茶神’，那末说吴觉农先生是当代中国的‘茶圣’，我认为他是当之无愧的。”
