彭琪瑞(1913～1985),字萍峰,今湘阴县城关镇人。民国15年入长沙岳云中学读书,后考入国立清华大学地质系。毕业后就职于中央地质调查所,到西南各地从事地质研究和矿物资源调查,先后发表《西康天湾区域的增涨与变化》、《关于寒武纪火山爆发的连续性与西康东侧福林附近侵入岩的关系》等论文,名噪中外。旋调任北京大学地质系副教授。37年公费赴美留学,获亚利桑那大学地质硕士学位和哥伦比亚大学地质博士学位。1951年起,先后任美新墨西哥州、南依利诺州、惠斯康星州大学地质教授。1956年回国后,任中国科学院地质研究所研究员、北京大学地质系教授,多次发表地质研究论文，深得李四光的重视。
1961年,任香港大学地理地质系教授及研究员,致力于港、澳地区的地质研究，发表《在香港发现Aemie和沸石矿层》、《香港侏罗纪地质岩表层发现沸石》、《在香港一些花岗岩、黑花岗岩中发现曹长石》、《石英晶体的可塑性变化》、《关于钠沸石群的热量分析与研究》等论文，引起世界地质界的高度重视。1962年,在《中国科学》发表《新发现的铍矿物与方柱矿群的关系》。1963年,在《北京科学报》发表《中国的粘土矿》。1978年所撰《香港矿物》分别以中文、英文出版,并为《香港大学丛书》撰写《香港的地质》。1979年因病退休后，将其珍藏多年的全部地质文献和书刊捐赠给北京中国科学院地质研究所。病危期间，还为商务印书馆撰写《香港与澳门的地理》。1985年9月,因病逝世。1986年5月,其夫人李琼华遵其遗嘱,将其生前积蓄的10万元港币捐赠给湘阴县城关镇望兵村修建村办小学。家乡人民为纪念他,将学校定名“琪瑞学校”。
